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Cartellate
Dolci dalla consistenza friabile fatti da sfoglie di pasta dentellata arrotolate, tipici del perido Natalizio
Le cartellate sono dei dolci dalla consistenza friabile fatti da sfoglie di pasta dentellata arrotolate che formano simbolicamente una corona o rosa. Si consumano solitamente a Natale ma sono buonissime anche in altri peridoi dell'anno.
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
INGREDIENTI
- Farina di tipo "00"
- vino bianco
- olio extra vergine d'oliva
- uova
- vin cotto d'uva
