Le friselle di semola sono ciambelle piatte di farina di grano duro croccante, da condire come una classica bruschetta. Si possono mangiare dopo averle ammorbidite con acqua e condite con pomodoro, sale, olio d’oliva, basilico o origano.

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

INGREDIENTI

• Farina di grano duro
• acqua
• sale
• lievito